Здравей, tuxxy,

Да, и според мен най-оптималното решение е по предложението на  svetoslav_0. Аз бих добавил и кратък пример със switch, който за еднообразни променливи ми се струва най-удобен за четене и разбиране. Има и още един детайл - когато условието на задачата се основава на метри (т.е. дадено е 1м на какво се равнява), то най-удобно е да ползваме метрите за междинно превръщане (не се налага да смятаме ръчно). Добавил съм за яснота и инчове от себи се,  за да се покаже, че всяка нова мярка води до два нови реда в кода... 

Разбира се, не трябва да се забравя и превръщането на метър в метър  (не се знае как е настроен Съдията и дали търси такъв вход /изход) - ние и на ум го смятаме, но Съдията преценява... :)  Това го пиша предвид решението на Krassi_Daskalova - там не виждам превръщане на m/m, mm/mm и cm/cm, дори и да минава през Съдията 100/100, не ми се струва съвсем коректно...

==================================

1 meter (m)    1000 millimeters (mm)
1 meter (m)    100 centimeters (cm)
1 meter (m)    39.37 inches (inch)

==================================

            double sumToConvert = double.Parse(Console.ReadLine());
            string inputMeasure = Console.ReadLine();
            string outputMeasure = Console.ReadLine();

            //пример: на колко инча са равни 2мм? - (2мм / 1000) * 39.37

            switch (inputMeasure) // тук превръщаме всичко към метри
            {
                case "m": sumToConvert /= 1; break;
                case "mm": sumToConvert /= 1000; break;
                case "cm": sumToConvert /= 100; break;
                case "inch": sumToConvert /= 39.37; break;
                default:
                    break;
            }

            switch (outputMeasure) // а тук получените метри ги превръщаме към търсената мярка
            {
                case "m": sumToConvert *= 1; break;
                case "mm": sumToConvert *= 1000; break;
                case "cm": sumToConvert *= 100; break;
                case "inch": sumToConvert *= 39.37; break;
                default:
                    break;
            }

            Console.WriteLine($"{sumToConvert:f3}");

=======================================

Поздрави,

Иван