Здравей,

Можеш да погледнеш тези двете - Решение №1 && Решение №2. Аз се опитвам да редактирам решението ти, така че да не се променя идеята ти и да е възможно най-лесно.
 

EDIT: Начинът, по който искаш да изпечаташ резултата, няма да се получи, защото output-а не трябва да е някакъв форматиран string, а направо обект. Затова ти трябва да си създадеш обект, който ще има поредица от 3 двойки/pairs ключ-стойност.

Ето твоето редактирано решение (печаташ самият object):

function composeObject(properties) {
 
    let name1 = properties[0];
    let value1 = properties[1];
    let name2 = properties[2];
    let value2 = properties[3];
    let name3 = properties[4];
    let value3 = properties[5];
 
    let obj = {};
    obj[name1] = value1;
    obj[name2] = value2;
    obj[name3] = value3;
    console.log(obj);
}

50% работещо решение (печаташ форматиран string):

function composeObject(properties) {
    let name1 = properties[0];
    let value1 = properties[1];
    let name2 = properties[2];
    let value2 = properties[3];
    let name3 = properties[4];
    let value3 = properties[5];

    console.log(`{ ${name1}: '${value1}', ${name2}: '${value2}', ${name3}: '${value3}' }`)
}

Благодаря, решение 1 е страхотно!