Информация за битовите операции има в интернет където и да потърсиш. Обикновено search term: bitwise operators ще ти извади сумати примери и то на различни езици (за програмиране).

Обясненията на лекторите както от предишния C# Basics курс, така и от сегашния са достатъчно адекватни, затова ти препоръчвам да изгледаш минимум 2 лекции (от различни лектори), или поне частта с битовите оператори.

Относно решенията на задача 5 от всеки изпит по C# Basics - просто влез в Judge системата, там за всеки C# изпит има и авторските решения. Ако желаеш да гледаш готова решена задача, то там е твоето място. (Отделно във форума има решения и от студенти.)

Има доста подробни обяснения в страниците на някои чужди унивеситети и най-вече ако търсиш заедно с ключовата дума С или С++, защото най-често с тези езици се свързват операциите и туториалите към тях. 

Далеч по-добър вариант е обаче просто да си измисляш сам условия и да си играеш, в БГкодер - сайта има доста тестове с подобни задачи.

Честно казано, аз ги решавах с стрингс, което не е много правилно, но ми свърши работа.

Благодаря ви за инфото ! Ще разгледам и ще се опитвам да решавам задачите.  Макар и онлайн все трябва да успея да ги науча.